但男方买了五金和家具家电，女方不同意订婚

针对您的咨询，男方买的五金和家具家电若被视为以缔结婚姻为目的的赠与，即彩礼的一部分，那么在未订婚、未形成婚姻关系的情况下，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条第一项的规定，原则上男方有权要求返还。这里的关键是判断这些物品是否构成彩礼，即是否以结婚为目的的赠与。若构成，则符合返还条件。
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从法律角度，女方应首先确认五金和家具家电是否构成彩礼，若不构成，则无需返还。若构成彩礼，女方可与男方协商，考虑物品的实际价值、使用情况等因素进行折价返还。若协商不成，女方应保留好相关证据，如购买凭证、聊天记录等，以备法律诉讼之需。同时，女方也可寻求专业法律人士的帮助，以维护自身合法权益。
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若双方已商量好订婚事宜但因故未能订婚，五金和家具家电的返还处理如下：首先，双方应协商解决，考虑物品的实际使用情况、折旧等因素；其次，若协商不成，可依据法律规定，若这些物品被视为彩礼，且未形成婚姻关系，男方有权要求返还；最后，若物品已使用或损坏，可能需按比例折价返还。