双方仅通过口头协议不改动原合同，这样做有法

口头协议不改动原合同，若协商一致则有法律效力。依据《合同法》，合同变更需双方协商一致，口头更改亦有效，但应及时保留证据。未遵循可能导致纠纷时无法证明，造成权益受损。
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口头协议需谨慎。操作建议：1.确保双方协商一致，并明确口头改动的具体内容；2.及时通过录音、视频或第三方见证等方式保留证据；3.若原合同要求书面变更，应补充签订书面协议。这样做可确保双方权益得到保障。
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处理此问题常见方式为保留证据或签订书面补充协议。若双方信任度高且改动不大，可口头约定并保留证据；若改动重大或需明确权利义务，应签订书面补充协议以避免纠纷。